Baca Cara Membuat Cireng Ebi Pedas, 200 gram brokoli, potong-potong 100 gram jagung putren, belah 4 memanjang 100 gram wortel, iris miring halus 1/2 sendok makan saus tiram CaraMembuat Puding Adas Merah Istimewa Kenyal Men Cara Membuat Buntil Daun Singkong Special Enak dan Cara Membuat Kue Gandasturi/Kumbu Istimewa Manis d Cara Membuat Kue Delapan Jam Khas Palembang Legit Resep Cara Membuat Crepes Strawberry Coklat Paling Cara Membuat Bakso special Pake Telur Enak dan Nikmat garamhalus 1/4 sendok teh. 200 gr pisang ambon matang ( diblender ) TRENDING: Cara Membuat Stik Keju Goreng Renyah dan Nikmat. Cara Membuat Puding Pisang Ambon : Rebus santan bersama garam, gula pasir dan agar-agar bubuk diatas api sedang. Diamkan hingga rebusan santan mendidih sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah. Vay Tiền Nhanh. Resep Cireng Kuah Seblak, Camilan Pedas Menggugah Selera. ©2022 - Anda mungkin sudah familiar dengan jajanan bernama cireng. Makanan ini adalah kuliner tradisional khas Bandung yang banyak digemari oleh masyarakat. Jajanan ini juga mudah ditemui karena banyak dijual di warung pinggir jalan atau pun oleh para penjual keliling. Nama cireng sebenarnya adalah singkatan dari aci digoreng. Aci adalah sebutan untuk tepung kanji. Ya, jajanan cireng ini memang dibuat dengan tepung kanji sebagai bahan utama. Namun selain tepung kanji, cireng juga biasa dibuat dengan tepung tapioka atau bahan lainnya seperti nasi. Dalam artikel kali ini, kami akan menyampaikan tentang bagaimana cara membuat cireng potong. Cara membuat cireng potong ini juga tidak sulit. Berikut kami sajikan beberapa cara membuat cireng potong yang dilansir dari dari 5 halaman Cireng Potong dari Nasi Bahan-bahan 1 piring nasi 6-7 sdm sagu 1/2 gelas air kurang lebih 2 siung bawang putih dihaluskan 1 batang daun bawang iris halus Secukupnya lada bubuk Secukupnya kaldu bubuk ayam Secukupnya garam Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng Cara membuat cireng potong Rebus air, nasi, bawang putih hingga mendidih, matikan kompor, tutup panci biarkan nasi mekar menyerap air kurang lebih 5 - 10 menit Kemudian tumbuk/ulek nasi yang sudah mekar tadi dicobek hingga halus tidak perlu terlalu halus Dalam wadah campurkan nasi halus, lada, kaldu bubuk, garam, daun bawang, dan sagu, aduk rata, koreksi rasa, kemudian agak dipadatkan masukkan kulkas, adonannya tidak perlu ditutup ya aku bikin siangnya, dan sorenya baru di goreng Panaskan minyak dalam wajan kemudian potong adonan cireng dengan sendok, lalu goreng dengan api kecil hingga matang dan mekar, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saos kesukaan Anda 3 dari 5 halaman Cireng Nasi Saus Keju Instagram/ Bahan-bahan 250 gr nasi 50 gr tepung tapioka atau kanji 50 gr tepung bumbu Daun bawang, iris tipis 40-50 ml air hangat Bumbu 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu jamur dan kaldu bubuk Bahan tambahan 2 sdm tepung kanji untuk taburan Cara membuat cireng potong Campur semua bahan kecuali air, tambahkan bumbu halus. Tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan bisa dibentuk, banyaknya air di sesuaikan pada tekstur nasi. Jika nasi agak sedikit lembek takaran air bisa dikurangi. Bentuk adonan bulat memanjang, rebus di air mendidih hingga matang dan mengapung, angkat, tiriskan. Potong cireng sesuai selera. Gulingkan di tepung kanji hingga semua bagian tertutup tepung. Goreng hingga kecokelatan. Sajikan dengan saus keju, mayonaise, atau sesuai selera. 4 dari 5 halaman Cireng Potong Bahan biang 200 ml air Kaldu bubuk secukupnya 1/2 sdt bawang putih bubuk 1 sdt garam 1/4 sdt lada bubuk 2 sdm tepung tapioka Bahan utama 200 gr tepung tapioka Bumbu tabur Balado bubuk sesuai selera Cabai bubuk sesuai selera Cara membuat cireng potong Campur semua bahan biang ke dalam panci lalu aduk rata Hidupkan kompor. Masak bahan biang di atas api kecil, aduk-aduk hingga adonan mengental Masukkan adonan biang ke dalam wadah, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tercampur. Taburkan tepung tapioka agar tidak lengket saat dibentuk Bentuk sesuai selera adonannya, kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan Gunting cireng yang sudah matang. Taburkan dengan bumbu bubuk balado dan bubuk cabai sesuai selera. Cireng potong siap disantap. 5 dari 5 halaman Cireng Kuah Seblak Dapursesma Bahan-bahan 25 Pcs 300 gram tapioka 1 batang daun bawang iris halus 1/2 sdt kaldu jamur 1 sdt garam 1/4 sdt lada bubuk 270 ml air mendidih Kuah seblak 3 buah cabe rawit merah 2 buah cabe merah keriting 1/2 sdt kencur bubuk 1/2 sdt bawang putih bubuk 1 sdm cabe bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula 1/2 sdt kaldu jamur 200 ml air Cara membuat cireng potong Campurkan semua bahan. Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk menggunakan spatula. Tidak perlu ulen sampai kalis. Bentuk bulat-bulat lalu pipihkan. Goreng cireng, lalu tiriskan. Jika mau disimpan untuk stok juga bisa. Masukkan dalam plastik lalu simpan freezer untuk penyimpanan dalam waktu yang agak lama. Jika 1 atau 2 hari bisa simpan di ciler saja. Bisa ditambahkan tepung tapioka biar tidak lengket. Haluskan cabai. Tumis hingga hilang bau langur. Tambahkan kencur bubuk, bawang putih bubu, cabe bubuk, lada bubuk, gula, garam, kaldu jamur dan air. Masak hingga mendidih Bawang putih dan kencur bisa pakai yang fresh Tuang kuah seblak diatas cireng yang sudah dipotong-potong. Siap dinikmati [ank]Baca jugaResep Cireng Kuah Seblak, Camilan Pedas Menggugah SeleraRaup Omzet Rp1 Miliar, Ini Cerita di Balik Kesuksesan Guru TK Penjual Cireng di Depok Cara Bikin Cireng di Rumah. Foto Brilicious ©2021 - Cara bikin cireng ternyata bisa dibilang cukup mudah. Cireng merupakan salah satu makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda dan banyak digemari oleh masyarakat di Indonesia. Cireng atau aci goreng, dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa yang beragam. Dulunya, cireng dibuat hanya dengan tepung kanji, tepung terigu, air, bawag putih, dan garam. Seiring dengan perkembangan zaman, cireng telah terinovasi. Kini, banyak ditemukan cireng dengan berbagai variasi rasa seperti ayam, sosis, abon, dan lain sebagainya. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa gurih dan renyah. Makanan ini cocok dinikmati saat Anda tengah bersnatai di rumah atau berkumpul bersama orang terdekat. Berikut merangkum cara bikin cireng yang lezat dan mudah, melansir dari laman Brilicious2 dari 4 halaman Cireng Bumbu Rujak Foto Brilicious/Instagram/ ©2021 Bahan 250 gram tepung kanji 50 gram tepung terigu 2 sdt garam 1 sdt penyedap rasa ayam 1 sdt merica bubuk 3 siung bawag putih, haluskan Seledri 2 batang, iris halus Daun bawang 2 batang, iris halus Bahan sambal Asam jawa 1 sdm Garam 1 sdt Cabai rawit 4 buah Gula aren 3 sdm Terasi 1/2 sdt Air matang 50 cc Cara membuat Campur tepung kanji dan tapioka Beri daun bawang, seledri, bawang putih, penyedap rasa ayam, merica, dan garam Aduk hingga merata Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni hingga kalis Bentuk adonan sesuai selera Goreng cireng ke dalam minyak panas hingga matang rata. Tiriskan dan sisihkan Haluskan semua semua bahan sambal Siapkan air mendidih. Tuang bumbu bahan sambal. Siramkan bumbu rujak ke cireng yang telah digoreng. Cireng Isi Tempe Foto Brilicious/Instagram/wiwiedarre ©2021 Bahan 1 papan tempe Cabai rawit sesuai selera 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kunyit gula secukupnya garam secukupnya kaldu jamur secukupnya 2 batang daun bawang Bahan kulit 1 gelas tepung terigu garam secukupnya penyedap rasa secukupnya kaldu jamur secukupnya 1 gelas tepung tapioka air panas secukupnya Cara membuat Potong kecil tempe Haluskan semua bumbu lalu tumis. Masukkan tempe, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur Koreksi rasa Campur semua bahan kulit lalu aduk rata, tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kalis Bentuk adonan bentuk bulat. Beri isi tempe Goreng cireng sampai matang Cireng Tahu Crispy Foto Brilicious/Instagram/auntiemainstream ©2021 Bahan 5 buah tahu putih, haluskan 10 sdm tepung tapioka atau kanji 5 sdm tepung terigu 1 tangkai daun bawang diiris halus 1 buah bawang putih, cincang halus 1/2 gelas air panas gula pasir secukupnya garam secukupnya lada bubuk secukupnya kaldu bubuk secukupnya Cara membuat Campur tahu, daun bawang, bawang putih, dan juga lada bubuk. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk lagi. Tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa mengental. Ambil sejumput adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Goreng cireng dengan api sedang sampai matang, angkat lalu tiriskan. 3 dari 4 halaman Cireng Ikan Foto Brilicious/Instagram/ifahdzikriyah ©2021 Bahan ikan fillet secukupnya 200 gram tepung tapioka 2 siung bawang putih 200 ml air kaldu ayam secukupnya merica secukupnya garam secukupnya Cara membuat Haluskan bawang putih, merica, garam. Tuang kaldu ayam. Aduk merata Haluskan ikan, campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan ikan yang sudah tercampur bumbu ke dalam air mendidih, tambahkan 2 sdm tepung tapioka. Aduk terus sampai mengental. Angkat dan diamkan sampai hangat. Bentuk pipih adonan atau sesuai selera. Goreng adonan cireng hingga matang. Mozarella Crispy Foto Brilicious/Instagram/ ©2021 Bahan 150 gram tepung bumbu 200 gram tepung tapioka atau tepung sagu 500 gram nasi, lembutkan 5 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt merica bubuk 2 batang daun bawang, iris 1/2 sdt garam 100 gram keju mozzarella, potong kecil kecil air panas secukupnya Bahan celupan 1 butir telur, kocok dengan sedikit garam tepung roti secukupnya Cara membuat Campurkan nasi, tepung sagu atau tapioka, garam, merica bubuk, dan bawang putih, aduk rata. Tambahkan daun bawang dan tepung bumbu. Tuang air panas dan aduk rata. Uleni adonan sampai kalis Ambil adonan dan bentuk jadi bulat Beri isian keju mozzarella dan bentuk bulat lagi. Celupkan adonan ke kocokan telur, lalu gulung ke tepung roti. Goreng cireng dengan api kecil hingga matang. 4 dari 4 halaman Cireng Mercon Foto Brilicious/Instagram/resepcireng ©2021 Bahan Ayam goreng suwir secukupnya 250 gram tepung tapioka 6 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 bungkus penyedap rasa sejumput lada bubuk air mendidih secukupnya 1 sdt garam Bubuk cabai bisa pakai bon cabe Cara membuat Haluskan bawang putih dan bawang merah. Campurkan dengan tepung tapioka, daun bawang, penyedap rasa, lada, dan garam. Aduk rata. Tuang dengan air mendidih sedikit demi sedikit ke adonan Aduk lagi hingga tercampur rata Uleni adonan dengan tangan sampai adonan tidak lengket Ambil sedikit adonan, buat bulat lalu pipihkan Beri isian ayam dan taburan bon cabe, lalu tutup adonan Goreng cireng hingga matang dan berwarna kecokelatan Cireng Isi Foto Brilicious/Instagram/anekarasacireng ©2021 Bahan 300 gram tepung kanji 150 gram tepung terigu 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan gula pasir secukupnya Merica bubuk secukupnya Garam halus secukupnya Penyedap rasa secukupnya Kornet untuk isian optional dan bisa diganti sesuai selera Air panas Minyak goreng Cara membuat Campur semua bahan dalam satu wadah. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni adonan dengan tangan sampai kalis, bentuk dengan cetakan atau sesuai selera Iris bagian pinggir, masukkan kornet ke dalamnya. Goreng cireng dengan api sedang sampai matang keseluruhan. [khu] Instagram/masakbarengtetehvika dan Instagram/ - Cireng singkatan dari aci digoreng. Jajanan yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat ini masih menjadi favorit banyak orang. Jajanan asin bertekstur renyah gurih ini terbuat dari tepung kanji. Cireng akan lebih nikmat jika dicocol bersama saus pedas, pakai bumbu rujak misalnya. Cireng memiliki berbagai macam isian seperti ayam suwir, oncom, bihun, daging, dan masih banyak lagi. Buat yang ingin mencoba, nggak perlu beli karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Jajanan ini sangat cocok dihidangkan sebagai camilan sore atau bisa juga jadi ide jualan, lho. Karena bahan utamanya cukup mudah ditemukan dan isian cireng tersebut bisa kamu kreasikan sendiri. Penasaran bagaimana cara membuat cireng berbagai isi? Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat 10/9. 1. Cireng isi ayam pedas. foto Instagram/masakbarengtetehvika Bahan- 250 gr ayam direbus dan disuwir- 8 buah cabai merah- 13 cabai rawit- 4 siung bawang putih- 4 siung bawang merah- 2 lembar daun salam- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1 sdm gula pasir- 1 sdm saus tiram- 3 sdm minyak untuk menumis- 100 ml air Bahan cireng- 250 ml air mendidih- 250 gr tepung tapioka- 100 gr tepung terigu- 1 sdt garam- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdt merica- 2 siung bawang putih haluskan Cara membuat1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai. Lalu tumis hingga benar-benar matang. Lalu masukkan ayam yang telah disuwir dan beri bumbu. Campurkan semua bahan cireng beri air mendidih sedikit demi sedikit. Uleni hingga agak kalis jangan terlalu lama menguleni agar cireng tidak keras.3. Ambil adonan cireng untuk besar kecilnya sesuaikan saja gilas dengan rolling pin cetak hingga berbentuk bulat atau sesuaikan dengan selera, beri isian ayam lalu tutup adonan atau cetak dengan cetakan pastel supaya hasilnya Goreng cireng saat minyak masih suamkuku agar tidak meledak. 2. Cireng isi ayam taichan. foto Instagram/dekarania Isian- 1/4 dada ayam suwir-suwir- Segenggam rawit- 2 buah cabai merah keriting- 5 siung bawang putih- Lada, garam, kaldu jamur, dan gula Bahan cireng- 300 gr tepung kanji- 150 gr tepung terigu- 500 ml air panas- Garam Cara membuat1. Haluskan bawang putih dan Tumis hingga harum, tambahkan sedikit air, lalu beri gula, garam, dan kaldu jamur. Perbaiki rasa. Baru masukkan ayam suwirnya. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur Masak hingga air sat dan kadar air pada ayam sangat berkurang. Setelah itu, matikan api, angkat Buat adonan cirengnya. Tuangkan tepung terigu pada wadah, setelah itu masukkan air panas, aduk dengan sendok kayu. Tunggu hangat, masukkan tepung kanjinya. Sambil terus diuleni dengan tangan, masukkan sedikit demi sedikit air matang. Uleni hingga Gilas adonan hingga pipih agak tebal. Cetak lingkaran diameter sesuaikan dengan cetakan. Lakukan berulang hingga adonan Cetak cireng, beri isian ayam dan keju jika suka. Lakukan Goreng cireng hingga kecokelatan. Angkat tiriskan lalu hidangkan selagi hangat. 3. Cireng isi ayam kari. foto Instagram/ Bahan kulit- 400 gr tepung tapioka- 200 gr tepung terigu- 220 ml air panas- Garam Bahan isian- 1/2 kg ayam- 2 buah wortel- 3 buah kentang ukuran kecil- 1 bawang bombay- 2 batang daun bawang- 700 ml air- Gula- Garam Cara membuat1. Buat isian, rebus ayam hingga matang, lalu suwir dagingnya. Tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan wortel, kentang dan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga sayur Aduk sampai mengental. Beri garam dan gula, koreksi rasa, angkat, Campur semua bahan kulit, tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata dan Kemudian gilas adonan dan beri isian ayam kari, caranya sama seperti membuat Goreng dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga kulit cireng kokoh. Angkat dan sajikan. 4. Cireng isi ayam suwir pedas daun jeruk. foto Instagram/utamiif Bahan cireng- 250 gr tepung sagu- 4 sdm terigu- 200 ml air- 3 siung bawang putih, haluskan- 1 sdt ketumbar sangrai, haluskan- Kaldu bubuk secukupnya- Garam secukupnya Bahan isian- 250 gr dada ayam- 6 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 buah kemiri, sangrai- 1 lembar daun jeruk- 8 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai rawit sesuai selera- 1 sdm gula merah- Merica bubuk- Sejumput gula pasir- Garam- Kaldu bubuk- Air Cara membuat1. Cireng dalam panci masukkan air, 4 sdm terigu, 1 sdm sagu, bawang putih dan ketumbar halus, garam. Aduk rata. Panaskan di atas api sampai mengental menjadi bubur, angkat biarkan sampai agak Setelah hangat, masukkan sisa tepung sagu, aduk rata, uleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk jika masih terlalu lengket tambahkan terigu dan tapioka sampai bisa kalis.3. Gilas adonan cireng, cetak bulat bulat, isi dengan ayam suwir Lipat cireng membentuk setengah lingkaran, puntir-puntir bagian tepinya sampai tertutup sempurna5. Goreng dalam minyak panas sampai matang6. Isian rebus ayam dengan sedikit garam, setelah matang, suwir suwir daging ayam sesuai Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, daun jeruk. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam suwir dan daun irisan daun jeruk, aduk Masukkan air, garam, gula merah, gula pasir, merica, kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. 5. Cireng isi sosis pedas. foto Instagram/uqiirliana Bahan biang cireng- 40 gr tepung tapioka- 120 ml air mendidih Bahan cireng lain- 130 gr tepung tapioka- 1 batang daun bawang, iris- 2 siung bawang putih, parut halus- 1/4 sdt merica- 1/4 sdt gula- 1/4 sdt kaldu bubuk- 1/3 sdt garam Bahan isi- 5 buah sosis, potong kecil-kecil- 2 siung bawang merah, iris tipis- 1 siung bawang putih, iris tipis- 1/4 sdt garam- 1/2 sdt merica- 1/2 sdt gula- 1,5 sdm saus tomat- 1/4 sdt kaldu bubuk- Cabai rawit secukupnya, potong kecil Cara membuat1. Isian tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan cabai, tumis hingga layu, masukkan sosis dan bumbu lain, aduk rata, cicipi rasa, Cireng siapkan adonan biang, dalam wadah masukkan tepung tapioka, lalu tuang air mendidih, aduk dengan sendok atau Tambahkan bahan cireng lainnya, aduk hingga kalis dengan Balurkan tangan dengan tepung tapioka, ambil sebagian adonan cireng, pipihkan, lalu isi dengan isian, lakukan hingga adonan habis, goreng dalam minyak panas, angkat, sajikan hangat. 6. Cireng isi sayur. foto Instagram/dapurceuliss Bahan biang- 3 sdm tapioka- Air mendidih secukupnya Bahan cireng- 9 sdm tapioka- 1/2 sdt bawang putih bubuk- 1/4 sdt lada- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1 tangkai bawang daun Bahan isian- Segenggam wortel potong korek api- Segenggam kol potong- Sedikit tauge- 1 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- 1 buah cabai merah keriting- 1 tangkai bawang daun- Kaldu bubuk secukupnya- Air secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai aduk rata, masukkan wortel dan air, aduk sampai layu. Masukkan kol, wortel dan kaldu bubuk, sebelum diangkat masukkan bawang Buat adonan biangnya dulu, campurkan tapioka dan air mendidih, masukkan semua bahan cireng, aduk hingga adonan tidak lengket dan bisa Pipihkan cireng dan isi dengan sayuran, bentuk sesuai Goreng dalam minyak panas hingga matang. 7. Cireng isi bumbu kacang. foto Instagram/farlindasaid Bahan- 10 sdm tepung tapioka- 3 sdm tepung terigu- Garam, kaldu bubuk, gula- Air secukupnya- Bumbu pecel siap pakai Cara membuat1. Campur tepung tapioka, terigu, garam, kaldu bubuk dan gula, aduk Rebus air sampai mendidih. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke campuran tepung sambil diaduk sampai adonan kalis dan dapat Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan bumbu kacang, tutup dan bulatkan kembali, tekan sedikit agar bentuknya pipih. Goreng sampai matang. 8. Cireng isi oncom rebon. foto Instagram/virginseptika Bahan- 3 sdm tepung terigu- 12 sdm tepung tapioka- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk- 1/2 sdt kaldu bubuk- 2 siung bawang putih- 30 ml santan instan- 1/2 gelas air- Isian oncom rebon Cara membuat1. Campur santan instan dengan air kurang lebih 1/2 gelas, masak sampai Campurkan di dalam satu wadah, tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, kaldu bubuk, dan bawang putih yang sudah Masukkan larutan santan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis, jangan terlalu keras dan jangan terlalu lembek nanti susah Buat 2 buah bulatan atau bentuk sesuai selera dengan rolling pin, salah satu bulatan beri isian oncom lalu tutup dengan bulatan yang Masukkan dulu ke dalam frezeer 30 menit, agar saat digoreng isian tidak keluar. Goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan. 9. Cireng isi ayam krispi. foto Instagram/mariaulfah1357 Bahan kulit- 150 gr tepung tapioka- 20 gr tepung terigu- 2 siung bawang putih, haluskan- Garam dan merica bubuk secukupnya- Air secukupnya Isi- 1 buah dada ayam, rebus lalu suwir-suwir- 4 buah cabai merah- 5 buah cabai rawit- 3 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- Garam dan gula pasir secukupnya Pelapis- 1 butir putih telur- Tepung roti Cara membuat1. Buat isi haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit, lalu tumis sampai matang. Masukkan ayam suwir, garam dan gula pasir, aduk-aduk, angkat lalu Buat kulit campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam dan merica, aduk sampai rata, masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, beri isian lalu rekatkan kedua ujungnya. Kemudian celupkan ke putih telur lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai adonan Masukkan ke freezer selama 15 menit agar tepung roti menempel Goreng dengan api kecil. brl/lut

cara membuat cireng potong